Municipio de Atoyatempan, Puebla

El municipio de Atoyatempan se encuentra en la región de la Mixteca poblana, en el estado de Puebla. Con una superficie de 88.4 kilómetros cuadrados, es uno de los municipios más pequeños de la entidad, pero no por eso menos importante. Atoyatempan cuenta con una población de aproximadamente 7,000 habitantes, y su economía se basa principalmente en la agricultura y la ganadería. Los cultivos más importantes son el maíz, el frijol, el chile y el aguacate, mientras que en la ganadería destacan la cría de bovinos, porcinos y caprinos. Además de su actividad agrícola y ganadera, Atoyatempan cuenta con importantes atractivos turísticos. Uno de los más destacados es la iglesia de San Juan Bautista, construida en el siglo XVI y considerada una de las más antiguas de la región. También se pueden visitar las cascadas de San Juan y de San Miguel, dos impresionantes caídas de agua que ofrecen un espectáculo natural impresionante. Otro atractivo turístico es el ex convento de San Francisco de Asís, fundado en el siglo XVI por los franciscanos. Aunque en la actualidad se encuentra en ruinas, su arquitectura y su historia lo convierten en un lugar de gran interés cultural. Por último, Atoyatempan cuenta con una rica gastronomía, en la que destacan platillos como el mole de olla, los tamales de frijol y las empanadas de chiltepín. Además, en el municipio se elabora una bebida típica llamada atole de maíz, que se prepara con masa de maíz, agua, canela y azúcar. En definitiva, el municipio de Atoyatempan es un lugar lleno de historia, cultura y naturaleza, que ofrece al visitante una experiencia única y enriquecedora. Si tienes la oportunidad de visitarlo, no lo dudes: descubre todo lo que este pequeño rincón de la Mixteca poblana tiene para ofrecer.

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